![\"K1600_P1030059\"](\"http:\/\/31ppp.de\/lara-lempp\/wp-content\/uploads\/sites\/68\/2014\/11\/K1600_P1030059.jpg\")
<\/a><\/p>\nlecker K\u00fcrbispampe<\/p>\n
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lecker Kuchen im Ofen<\/p>\n
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K\u00fcrbisbrot – eigentlich nicht. Zumindest w\u00fcrde ich wohl R\u00fchrkuchen sagen. Wie Zitronen- oder Karotten(r\u00fchr)kuchen. Oder Marmorkuchen.<\/p>\n
Auch sehr beliebt und lecker hier: Pumpkinpie mit Vanilleeis.<\/p>\n
Wie auch immer, hier ist das Brot – Pumpkinbread und Banana-Walnutbread scheinen die beliebtesten zu sein. Und sind aber auch unglaublich gut! Branda, Lisas Hostmama hat gestern soooo fantastisches banana-chocolatechipbread gebacken!<\/p>\n
Hier das Rezept f\u00fcr pumpkinbread:<\/p>\n
3 Cups \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Zucker \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0675g<\/p>\n
1 Cup \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Oil \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 236ml<\/p>\n
4 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Eier<\/p>\n
1 1\/2 TL \u00a0 \u00a0 Salz<\/p>\n
1 TL \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Zimt<\/p>\n
1 TL \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Muskat<\/p>\n
2\/3 Cup \u00a0 \u00a0 \u00a0Wasser \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 20ml (2-3 TL w\u00fcrde ich nehmen)<\/p>\n
2 Cups \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0K\u00fcrbisp\u00fcree \u00a0475g<\/p>\n
2 TL \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0Baking Soda<\/p>\n
3 1\/3 Cups Mehl \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 420g<\/p>\n
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Macht ja wahrscheinlich eh niemand, aber wenn doch, hier kann man das K\u00fcrbisp\u00fcree aus der Dose kaufen. Ich hab das nat\u00fcrlich selbst gemacht. Hei\u00dft, Hokkaido kaufen, weil bester Geschmack… gibts hier \u00fcbrigens gar nicht und au\u00dferdem hei\u00dft eigentlich jeder pumpkin “squash”, so wie auch Zucchini. Aubergine hingegen ist eggplant, wobei in Deutschland fast niemand was mit dem Wort “Eierfrucht” anfangen kann, weil es so alt ist und hier kennen nur wenige K\u00f6che das Wort Aubergine \u00fcberhaupt. Naja, kurzer Exkurs, weiter mit dem K\u00fcrbis:<\/p>\n
Ganz einfach, Ofen vorheizen auf so 200\u00b0C. Dann K\u00fcrbis waschen, in St\u00fccke schneiden, Kerne raus, w\u00fcrzen (Brauner Zucker, Orange, Zimt, Nelken, was auch immer gew\u00fcnscht ist) dann backen bis weich (dauert ewig), rausnehmen, mit P\u00fcrierstab oder Mixer p\u00fcrieren. Wer will durchs Sieb sieben, fertig. \u00a0Nat\u00fcrlich Zimtstangen und so vorher rausnehmen, wenn verwendet.<\/p>\n
Also amerikanische Teel\u00f6ffel sind zwar anders als deutsche, aber das k\u00f6nnt ihr ruhig so nehmen und Gew\u00fcrze w\u00fcrde ich ohnehin nach Geschmack machen. Ich konnte mit dem Begriff Baking Soda auch nicht viel anfangen. Es ist aber nicht Backpulver, ich glaube es k\u00f6nnte Natron sein. Das wisst ihr wahrscheinlich besser als ich.<\/p>\n
Wie dem auch sei, sollte es jemand probieren, will ich es nat\u00fcrlich sehen! Hineinzutun sind selbstverst\u00e4ndlich alle Dinge, auf die man Lust hat: Trockenfr\u00fcchte wie Rumrosinen, Mandeln, Schokost\u00fcckchen, Bananen, was auch immer.<\/p>\n
175\u00b0C, ca eine Stunde backen.<\/p>\n
Ich hab eins ohne alles, eins mit Rosinen und Salzmandeln und eins mit Rosinen, Mandeln und Schokolade gemacht. Schmeckt sehr lecker. Darauf nat\u00fcrlich Zuckerguss (Puderzucker und S\u00e4ure, in meinem Fall Orangensaft, 1:1 oder bis dick genug mischen)<\/p>\n